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Pâte à choux et son craquelin

12 février 2021

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Pâte à choux et son craquelin

Ingrédients pour la pâte à choux : 100g de lait, 80g d’eau, 75g de beurre, 100g de farine, 3 oeufs, 1 CS de sucre en poudre. Ingrédients pour le craquelin : 20g de beurre mou, 20g de sucre, 20g de poudre d’amande. Recette pour le craquelin : Mélangez tous les ingrédients. Ajouter le colorant si besoin. Étalez la pâte […]

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