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Le fraisier à la fève de tonka

12 octobre 2018

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Le fraisier à la fève de tonka

Ingrédients pour la crème chantilly : 25cl de crème fleurette, 50g de sucre glace, 1 sachet de chantifix, 1 fève de tonka ou tonka en poudre. Ingrédients pour le dressage : 350g de fraises, Du sucre glace, Décorations comestibles… Préparation de la génoise et du dressage : Réalisez une génoise sur plaque (cf recette les bases de la […]

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