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Tatin revisité au beurre salé

14 octobre 2018

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Tatin revisité au beurre salé

Ingrédients pour le caramel au beurre salé : 250g de sucre, 100g de beurre demi-sel, 20cl de crème liquide, 25cl d’eau. Ingrédients pour la revisite : 8 pommes Pink Lady, 1 pâte feuilletée, 1 jaune d’œuf, de la glace à la vanille, 4 gousses de vanille. Recette pour le caramel au beurre salé : Faire […]

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