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Choux craquelin à la framboise

12 février 2021

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Choux craquelin à la framboise

* Recette du choux et du craquelin dans l’onglet : Les bases de la pâtisserie. Ingrédients pour la crème à la framboise : 250g de crème liquide (35% min), 250g de coulis de framboise, 2 feuilles de gélatine type vahiné, 6 jaunes d’oeufs, 100g de sucre. Recette pour la crème à la framboise : Préparez un bol […]

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